Salento. Proverbi, ricette, culacchi
Antonio Campeggio,
Salvatore Sindaco
"Salento. Proverbi, ricette e culacchi", associa ai "sapori" i "saperi" della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, proposti dagli chef più prestigiosi del Salento, un saggio di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie della terra salentina.
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Dettagli Libro
- Titolo: Salento. Proverbi, ricette, culacchi
- Autore: Antonio Campeggio, Salvatore Sindaco
- Curatore: Candido P.
- Traduttore: Olivieri M.
- Illustratore:
- Editore: Il Salentino
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2014
- Pagine: 324
- Formato:
- ISBN: 9788896446157
- Cucina - Cucina
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