Dettagli Libro
- Titolo: Scienza e cultura dell'alimentazione. Articolazione enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. A
- Autore: Alma
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: PLAN EDIZIONI
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 1950
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788899059262
- Bambini e ragazzi - Libri illustrati
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