Libreria Fernandez
Carrello: | Liste dei desideri | Vai alla Cassa
Il mestiere di cucinare. Libro stage di cucina e di pasticceria

Il mestiere di cucinare. Libro stage di cucina e di pasticceria

Ricette inedite con scuola di cucina, una sezione tecnica, tre monografie su argomenti di nicchia, quattro capitoli discorsivi su temi come l’impiattamento, l’organizzazione del lavoro, le fasi dell’apprendimento: Il mestiere di cucinare è un trattato a 360°, sia per principianti sia per esperti, ricco di commenti e approfondimenti ed è corredato, qua e là, da piccoli aneddoti.
Prezzo: € 35,00
Aggiungi a lista dei desideri
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

Monck lo scimpanzé
Monck lo scimpanzé
Cassia Zaveria
Zazar and the fox
Zazar and the fox
Anne Green
The garden party and other stories
The garden party and other stories
Mansfield Katherine
Gato goloso
Gato goloso
Diez Elena
El Fantasma cataplasma
El Fantasma cataplasma
Maqueda Sofia
I racconti di padre Brown
I racconti di padre Brown
Chesterton, Gilbert K.
Amleto
Amleto
Shakespeare William
Ecce homo. Per le Scuole superiori
Ecce homo. Per le Scuole superiori
Nietzsche Friedrich
Noah's ark. Con audiocassetta
Noah's ark. Con audiocassetta
Rose Williams
Rapunzel
Rapunzel
Paul Collins
Nessie the monster
Nessie the monster
Mary McSilver
Statue of Liberty (A)
Statue of Liberty (A)

I libri più cercati

Categorie