di Saracco Carlo Il testo offre grande attenzione a tutte le recenti acquisizioni nelle tecniche di campo. Aggiorna e amplia i capitoli relativi alla vinificazione, l'impiego di lieviti selezionati, la fermentazione...
di S. Pareschi, Alison R. Francis, S. Lombroso Sono ben pochi gli appassionati di giardinaggio che non hanno vissuto inquietanti momenti di incertezza prima di usare te cesoie per potare e riordinare le piante. L'arte della potatura può infatti...
di S. Di Blasi Viticoltura, gestione della chioma, vendemmia manuale e meccanica, tecniche di vinificazione, impiego di colture miste di lieviti, fermentazione malolattica, microssigenazione: un libro sullo stato...
di Ronald S. Jackson, A. Bogdanovic Meglioli "Elementi di Degustazione del Vino: manuale professionale" è una guida utile per ogni professionista del mondo del vino, per capire sia la teoria che la pratica dell'assaggio. Oltre ai fondamentali...
di Romano Tesi Le culture "fuori suolo" rappresentano la maggiore innovazione di processo introdotta negli ultimi anni nel settore delle colture protette. La loro diffusione in Italia appare però anche al di sotto...
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy.
Se vuoi saperne di più consulta la cookie policy. Proseguendo la navigazione del sito acconsenti all'uso dei cookie.
Accetta