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di J. C. Carron, Francois P. de La Varenne, C. Villa "Il Cuciniere Francioso" di Francois Pierre detto LaVarenne, pubblicato a Parigi nel 1651, è universalmente riconosciuto come il testo che ha dato il via alla gastronomia moderna. Decisamente...
di J. Fisher, Jane Hornby, Valentina Ballardini, P. Vitale Che cosa cucinare e come cucinarlo è l'imperdibile ricettario passo per passo rivolto a tutti coloro che vogliono imparare a cucinare alla perfezione i loro piatti preferiti. Le ricette,...
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