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La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata

La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata

di Roberto Bauce
Guida pratica per l'utilizzo della cottura sottovuoto e dell'atmosfera modificata, come è nata la cottura sottovuoto, su quali principi si basa, quali sono i tempi e le temperature di cottura, la...
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Prezzo: € 33,00
Editore: Pubblicato dall'Autore
ISBN: 9788891013675
Collana:
Anno Edizione:
La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata

La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata

di Roberto Bauce
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Prezzo: € 35,00
Editore: Pubblicato dall'Autore
ISBN: 9788891012173
Collana:
Anno Edizione: 2012
Milano a tavola con la storia. La cucina milanese tra storia e tradizione

Milano a tavola con la storia. La cucina milanese tra storia e tradizione

di Roberto Bagnera
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Prezzo: € 10,00
Editore: Selecta Editrice
ISBN: 9788873320517
Collana: Selecta Editrice (Pavia)
Anno Edizione: 2014
Ricette per vivere sani fino a 100 anni. La buona alimentazione mediterranea
Profumo d'amore-Clauru d'amuri. Le ricette di nonna Costanza

Profumo d'amore-Clauru d'amuri. Le ricette di nonna Costanza

di Roberta, Lo Porto
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Prezzo: € 15,00
Editore: Schena Editore
ISBN: 9788868060060
Collana:
Anno Edizione: 2013
Piccolo ricettario calabrese

Piccolo ricettario calabrese

di Roberta Vocaturo
Questo piccolo ricettario racchiude e descrive alcuni dei piatti tipici di tutta la Calabria. Da Reggio Calabria alla Sila dalle coste ioniche a quelle tirreniche l'autrice ci racconta la sua terra...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 4,00
Editore: Pacini Fazzi
ISBN: 9788865503973
Collana: I mangiari
Anno Edizione: 2014
Di cotte e di crude: La cucina nella fraseologia italiana e spagnola

Di cotte e di crude: La cucina nella fraseologia italiana e spagnola

di Roberta Tosi, Marina Partesotti
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Prezzo: € 8,00
Editore: Panozzo Editore
ISBN: 9788874721344
Collana:
Anno Edizione: 2014
Dolci, dolcetti & ciambelline

Dolci, dolcetti & ciambelline

di Roberta Terenziani, M. Alberta Ferrari
Centotrentotto buone ricette fatte in casa, dalla tradizione emiliana e non solo, semplici e divertenti. Ingredienti a Km 0, attenti anche ai celiaci, per semplici idee gustose che trovano spunti per...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Antiche Porte
ISBN: 9788896183250
Collana:
Anno Edizione:
Il libro delle frattaglie. Oltre 350 ricette per scoprire e riscoprire il loro gusto straordinario

Il libro delle frattaglie. Oltre 350 ricette per scoprire e riscoprire il loro gusto straordinario

di Roberta Schira, Franco Cazzamali
L’intento del libro, che è il primo repertorio sistematico e completo mai pubblicato sulle frattaglie e il loro uso in cucina, è prima di tutto far conoscere il «quinto quarto» in tutte le sue...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 18,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9791222201498
Collana:
Anno Edizione: 2024
La cucina delle nebbie

La cucina delle nebbie

di Roberta Schira
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Prezzo: € 30,00
Editore: Dornetti
ISBN: 9788890093807
Collana:
Anno Edizione: 2002