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Conserve di pesce
di Marco ZulbertiLe tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l'utilizzo del freddo. Dalla salatura all'affumicatura, fino alla conservazione...
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Prezzo: € 4,90
Editore: Edizioni & Comunicazione
ISBN: 9788895957203
Collana: COME FARE5
Anno Edizione: 2009
Formaggi, burro e yogurt
di Marco ZulbertiCome realizzare da sé in modo facile e sicuro formaggi, burro e yogurt, per unire il piacere di nutrirsi in modo semplice e gustoso alle virtù nutritive di questi alimenti, con la certezza di...
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Prezzo: € 4,90
Editore: Edizioni & Comunicazione
ISBN: 9788895957227
Collana: Come Fare
Anno Edizione: 2009
Peperoncino. Le migliori ricette della tradizione
di Marco ZulbertiCome per le patate e i pomodori, il peperoncino arriva dall'America centro-meridionale, dove era conosciuto e utilizzato già nel 5500 a. C. Il suo nome nella lingua nahuatl parlata dai Maya, era...
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Prezzo: € 3,90
Editore: Edizioni & Comunicazione
ISBN: 9788895957043
Collana: Ghiottonerie
Anno Edizione: 2008
Lasagne. Le migliori ricette della tradizione
di Marco ZulbertiLe lasagne si possono considerare con ogni probabilità le vere antenate della pasta così come oggi la si intende. L'usanza di macinare più o meno finememte i cereal e impastare la farina ottenuta...
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Prezzo: € 3,90
Editore: Edizioni & Comunicazione
ISBN: 9788895957050
Collana: Ghiottonerie
Anno Edizione: 2008
Gelati e sorbetti
di Marco ZulbertiCome realizzare da sé in modo facile e sicuro gelati e sorbetti, per unire il piacere di nutrirsi in modo semplice e gustoso alle qualità nutrizionali di questi alimenti quando sono preparati in...
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Prezzo: € 4,90
Editore: Edizioni & Comunicazione
ISBN: 9788895957081
Collana: COME FARE5
Anno Edizione: 2008
Conserve di carne e patè
di Marco ZulbertiLe tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l'utilizzo del freddo. Dalla sterilizzazione alla conservazione nei grassi,...
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Editore: Edizioni & Comunicazione
ISBN: 9788895957104
Collana: Come Fare
Anno Edizione: 2008
Pane. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
di Marco ZulbertiQuesto volume è rivolto a chi desidera iniziare a produrre il pane nella propria cucina utilizzando solo ingredienti scelti e ottenere così un prodotto gustoso, genuino e a basso costo. I cereali e...
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Editore: Edizioni & Comunicazione
ISBN: 9788882592394
Collana: COME FARE5
Anno Edizione: 2008
Congelare e surgelare
di Marco ZulbertiLe tecniche di conservazione con il freddo sono ormai entrate nell'uso domestico e offrono notevoli garanzie dì sicurezza e durata per quasi tutti gli alimenti. Ecco come utilizzare al meglio il...
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Editore: Edizioni & Comunicazione
ISBN: 9788895957210
Collana: COME FARE
Anno Edizione: 2009
Selvaggina in tavola
di Marco Viglezio, Christine ViglezioMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
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Editore: Armando Dadò Editore
ISBN: 9788882814052
Collana: Varia
Anno Edizione: 2015
I dolci come si fanno a Venezia
di Marco VianelloProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
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Editore: Giunti Demetra
ISBN: 9788844008024
Collana:
Anno Edizione: 1999