di Josh NilandIn questo Grande libro del pesce, l’acclamato chef Josh Niland ci mostra un modo nuovo di pensare a ogni aspetto della cucina di pesce. «Una lettura stimolante per ispirarsi ancora e ancora» -...
Prezzo: € 39,00
Editore:
Giunti EditoreISBN: 9788809895751
Collana:
Reference di enogastronomiaAnno Edizione: 2020