Stai navigando i libri della casa editrice Rubbettino
Poche cose sanno identificarsi in un territorio come il vino. Cultura, tradizioni, costumi, storia diventano un tutt'uno e, sorso dopo sorso, si aprono al racconto per chi è pronto ad ascoltare e a...
Prezzo: € 9,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849840711
Collana: Varia
Anno Edizione: 2014
Prezzo: € 12,91
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788872842546
Collana:
Anno Edizione: 1995
Prezzo: € 4,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788872849354
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2000
Sfogliando le pagine di questo curato volume, ci si rende conto di quanto la cucina ed il cibo siano alla base della cultura di un popolo. Tutti i sensi vengono stimolati, accarezzati, sedotti da una...
Prezzo: € 24,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849830514
Collana:
Anno Edizione: 2011
Prezzo: € 24,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849803495
Collana:
Anno Edizione: 2002
Un libro dai contenuti esclusivi con il quale il Pastry Chef Antonio Chiera illustra nuove e infallibili tecniche di bilanciamento nelle paste lievitate, con tabelle di dosaggio e ingredienti per la...
Prezzo: € 45,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849864229
Collana: Varia
Anno Edizione: 2020
"Menù devolution". Una vera rivoluzione concettuale e pratica, destinata a lasciare il segno e a fare proseliti, questa dello chef calabrese di Guardavalle, Giuseppe Quaranta, che al suo ristorante...
Prezzo: € 15,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849862133
Collana: Varia
Anno Edizione: 2020
Prezzo: € 10,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849843835
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2014
Prezzo: € 15,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849832853
Collana:
Anno Edizione: 2011
«[…] Una raccolta delle ricette iconiche della cucina calabrese. Se volete gustare le ricette che vi propongo, potete tranquillamente prepararle nella vostra cucina. Con un po’ di impegno, dopo...
Prezzo: € 14,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849876963
Collana: Varia
Anno Edizione: 2023
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 21 libriVini di Calabria
di Rosario BrandaPoche cose sanno identificarsi in un territorio come il vino. Cultura, tradizioni, costumi, storia diventano un tutt'uno e, sorso dopo sorso, si aprono al racconto per chi è pronto ad ascoltare e a...
Prezzo: € 9,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849840711
Collana: Varia
Anno Edizione: 2014
Una calabrese in cucina
di Teresa, Gravina CanadèMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,91
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788872842546
Collana:
Anno Edizione: 1995
Una calabrese in cucina
di Teresa, Gravina CanadèMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788872849354
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2000
The Pythagorean senses. Historical, cultural, and initiatory approaches towards food
di A. Liguori ProtoSfogliando le pagine di questo curato volume, ci si rende conto di quanto la cucina ed il cibo siano alla base della cultura di un popolo. Tutti i sensi vengono stimolati, accarezzati, sedotti da una...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849830514
Collana:
Anno Edizione: 2011
Sapori, odori, colori di Calabria
di Cavalcanti Angela, Cavalcanti OttavioMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849803495
Collana:
Anno Edizione: 2002
Non solo cake. Tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni
di Antonio ChieraUn libro dai contenuti esclusivi con il quale il Pastry Chef Antonio Chiera illustra nuove e infallibili tecniche di bilanciamento nelle paste lievitate, con tabelle di dosaggio e ingredienti per la...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 45,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849864229
Collana: Varia
Anno Edizione: 2020
Menù devolution. La sorprendente cucina di Giuseppe Quaranta tra devota territorialità e audace fantasia
di Roberto Messina, Filippo Tronca"Menù devolution". Una vera rivoluzione concettuale e pratica, destinata a lasciare il segno e a fare proseliti, questa dello chef calabrese di Guardavalle, Giuseppe Quaranta, che al suo ristorante...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849862133
Collana: Varia
Anno Edizione: 2020
Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice
di Amarelli GiuseppeMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849843835
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2014
La dieta mediterranea. Nicotera, il modello italiano di riferimento. Ediz. italiana, inglese, tedesca e francese
di Camera di commercio di Vibo VaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849832853
Collana:
Anno Edizione: 2011
La cucina tradizionale in Calabria
di Pinuccio Alia«[…] Una raccolta delle ricette iconiche della cucina calabrese. Se volete gustare le ricette che vi propongo, potete tranquillamente prepararle nella vostra cucina. Con un po’ di impegno, dopo...
Prezzo: € 14,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849876963
Collana: Varia
Anno Edizione: 2023