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La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

di Pellegrino Artusi
Nato da oltre vent'anni di ricerche e viaggi del suo autore, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" è il libro fondativo della cucina italiana. Scritto e pubblicato da Pellegrino Artusi nel...
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Prezzo: € 22,00
Editore: La nave di Teseo
ISBN: 9788834604298
Collana: I fari
Anno Edizione: 2020
Gelati e sciroppi. L'arte del freddo in trenta ricette della tradizione italiana

Gelati e sciroppi. L'arte del freddo in trenta ricette della tradizione italiana

di Pellegrino Artusi
La tecnologia ha modificato il modo di fare il gelato in casa. Ma una volta, quando non c'erano i frigoriferi e nelle abitazioni non esisteva ancora l'elettricità, come si faceva a fare, conservare...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Edizioni Estemporanee
ISBN: 9788831267076
Collana: La terra e la passione
Anno Edizione: 2025
Le migliori salse della tradizione italiana. La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene

Le migliori salse della tradizione italiana. La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi
La migliore salsa che possiate offrire ai vostri invitati è un buon viso e una schietta cordialità. Brillat Savarin diceva: 'Invitare qualcuno è lo stesso che incaricarsi della sua felicità per...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Edizioni Estemporanee
ISBN: 9788831267083
Collana: La terra e la passione
Anno Edizione: 2025
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi, Alberto Rebori
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Prezzo: € 28,40
Editore: Corraini
ISBN: 9788887942170
Collana: ILLUSTRATI7
Anno Edizione: 2001
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene

La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi, Luigi Volpicelli
Un'opera che riassume venti secoli dell'arte gasrtonomica del nostro paese e che ha insegnatola più gustosa cucina a quattro generazioni. Con questo libro Pellegrino Artusi si pone come unclassico...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809023185
Collana: ARTUSI
Anno Edizione: 2001
Cucina carlofortina

Cucina carlofortina

di Pellerano Marcella, Borghero Secondo
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Prezzo: € 10,00
Editore: Edizioni Della Torre
ISBN: 9788873434627
Collana:
Anno Edizione: 2014
Piatti tradizionali di montagna

Piatti tradizionali di montagna

di Pellissier Eva
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Prezzo: € 5,00
Editore: Musumeci Editore
ISBN: 9788870327175
Collana: GUIDE MUSUMECI
Anno Edizione: 2004