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Questa categoria contiene 21.244 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
La pasta. Storia e cultura di un cibo universale
di A. Capatti, Barbara Bonazzi, B. Bonazzi, E. Giovanelli, Elena Giovanelli, Silvano Serventi, Françoise Sabban"Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici". (Tullio...
Prezzo: € 12,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842074946
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2004
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
di A. Capatti, Pellegrino ArtusiSe la storia del gusto italiano ha avuto un ricettario per eccellenza, questo è certamente La scienza in cucina. Così, a oltre cento anni e decine di edizioni di distanza, "l'Artusi" appare oggi...
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Prezzo: € 15,90
Editore: CasArtusi
ISBN: 9788895570044
Collana:
Anno Edizione: 2012
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
di A. Capatti, Pellegrino ArtusiSe la storia del gusto italiano ha avuto un ricettario per eccellenza, questo è certamente La scienza in cucina. Così, a oltre cento anni e decine di edizioni di distanza, "l'Artusi" appare oggi...
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Prezzo: € 16,00
Editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
ISBN: 9788817042710
Collana: RADICI BUR
Anno Edizione: 2010
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Ediz. progressiva. Con CD-ROM
di A. Capatti, Pellegrino ArtusiLa pubblicazione presenta lo studio filologico sull'Artusi condotto da Alberto Capatti per conto dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e si avvale della collaborazione di Casa Artusi....
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Prezzo: € 20,00
Editore: Compositori
ISBN: 9788877947963
Collana: EMILIA ROMAGNA BIBLIOTECHE ARCHIVI
Anno Edizione: 2013
Il vino a test
di A. Cardetta, C. Fabrizio, G. VanniniIn vino veritas? Be', certo, dipende da quanto avete bevuto. Ma non solo: per scoprire se conoscete davvero il vino e il suo affascinante mondo, provate a misurarvi con le domande a risposta multipla...
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Prezzo: € 11,50
Editore: Alpha Test
ISBN: 9788848308434
Collana: QUANTE NE SAI?
Anno Edizione: 2007
I bucatini di Garibaldi. Avventure storico-gastronomiche di un inglese innamorato dell'Italia
di A. Carena, William BlackI saraceni di Sicilia e la granita, Mazzini e le trenette al pesto, gli anarchici livornesi e il caciucco, il ghetto di Roma e i carciofi... Non è il risultato di una solenne indigestione notturna,...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Piemme
ISBN: 9788838475139
Collana:
Anno Edizione: 2004
Aglio. I segreti di nonna Perla
di A. CartabiaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 6,00
Editore: A.CAR.
ISBN: 9788864900414
Collana: CULTURAL BOOK
Anno Edizione: 2012
Yes, you can. La cucina che si può fare... senza scatolette!
di A. ColarossiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Sinnos
ISBN: 9788876092053
Collana:
Anno Edizione:
Assaggenda 2010. Assaggiro del mondo
di A. ColarossiTorna anche nel 2010 l'Assaggenda, che ci accompagnerà tutto l'anno con le sue ricette e i suoi rimedi erboristici dedicati quest'anno alle erbe (presenti in Italia e quelle provenienti da paesi...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Sinnos
ISBN: 9788876091476
Collana:
Anno Edizione: 2009
La dolce strada. La storia dei dolci tradizionali senesi. Ediz. italiana e inglese
di A. Coppolaro, Nicola Natili, Veronica GrandettiIl viaggio alla scoperta della tradizione dolciaria senese è il vero motivo conduttore di questa pubblicazione. Un itinerario che si snoda attraverso i secoli, alla ricerca delle radici culturali...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Il Leccio
ISBN: 9788898217267
Collana: Il Leccio
Anno Edizione: 2014