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Cozze e arselle del golfo di Olbia. Dalla produzione alla tavola

Cozze e arselle del golfo di Olbia. Dalla produzione alla tavola

di Benedetto Cristo, Luciano Bisogni
Il consumo di molluschi, tanto i gasteropodi che i bivalvi, è ancestrale, come testimoniato da resti trovati nei depositi lasciati nelle caverne. In Sardegna l'utilizzo dei molluschi come alimento...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Taphros
ISBN: 9788874321292
Collana: Le guide rosse
Anno Edizione: 2013
Coquus. Antologia ragionata di 500 anni

Coquus. Antologia ragionata di 500 anni

di Beniamino Vignola
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Prezzo: € 37,05
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809961517
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2022
Le mille ricette aretine. Viaggio nelle quattro vallate alla scoperta della cucina di oggi e di ieri

Le mille ricette aretine. Viaggio nelle quattro vallate alla scoperta della cucina di oggi e di ieri

di Benigni Piero
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Prezzo: € 30,00
Editore: Editrice Aretina
ISBN: 9788890410208
Collana:
Anno Edizione: 2009
La cucina di casa mia

La cucina di casa mia

di Benini Zenone
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Prezzo: € 25,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788895092737
Collana: LA CUCINA NELLA STORIA
Anno Edizione: 2008
La cucina delle stelle. A tavola da Benito al Bosco

La cucina delle stelle. A tavola da Benito al Bosco

di Benito Morelli
È il 1966 quando, dopo anni di esperienza nelle cucine di importanti ristoranti, Benito Morelli apre il suo primo locale a Velletri, ai Castelli Romani, dove realizza i piatti regionali classici con...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804761815
Collana: Oscar bestsellers
Anno Edizione: 2023
Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo

Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo

di Benporat Claudio
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Prezzo: € 53,00
Editore: Forni
ISBN: 9788827128282
Collana: TESTI ANTICHI DI GASTRONOMIA ED ENOLOGIA
Anno Edizione: 2015
Viti americane. Storia del vino negli Stati Uniti

Viti americane. Storia del vino negli Stati Uniti

di Bensoussan Maurice
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Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990631
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
Senza zucchero, grazie! L'alimentazione nel paziente diabetico

Senza zucchero, grazie! L'alimentazione nel paziente diabetico

di Benucci Franca, Domenici Raffaele
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Prezzo: € 5,00
Editore: Pacini Fazzi
ISBN: 9788865503652
Collana: I MANGIARI DELLA SALUTE
Anno Edizione: 2014
Dolcezza. Manuale di pasticceria vegana e crudista

Dolcezza. Manuale di pasticceria vegana e crudista

di Benvenuto Rino
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Prezzo: € 19,90
Editore: Sonda
ISBN: 9788871067889
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