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Questa categoria contiene 21.244 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
Caffè caffè
di Sherri JohnsDpo una panoramica sull'origine del caffè e sull'invenzione della tostatura dei chicchi, il libro guida verso la scoperta dei macchinari per la sua macinazione e la preparazione delle bevande; dai...
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Prezzo: € 13,50
Editore: De Vecchi
ISBN: 9788841218402
Collana: CUCINA VARIA
Anno Edizione: 2006
Frutta dall'antipasto al dolce
di Brian GloverIl testo indica le proprietà della frutta classificata per gruppi, e consiglia come sceglierla, comprarla e conservarla per sfruttarne al meglio le proprietà organolettiche, un compito non sempre...
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Prezzo: € 12,50
Editore: De Vecchi
ISBN: 9788841218426
Collana: CUCINA VARIA
Anno Edizione: 2006
Spezie da tutto il mondo
di Manisha G. HarkinsIl volume fornisce ricette di torte, pane, carne o riso preparate con spezie di ogni tipo, e accompagnate ciascuna da un'immagine del piatto finale. Le ricette si articolano su diverse sezioni,...
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Prezzo: € 12,50
Editore: De Vecchi
ISBN: 9788841218433
Collana: CUCINA VARIA
Anno Edizione: 2006
Zuppe e minestre
di Elsa Petersen SchepelernOltre a indicare gli strumenti adatti per cucinare ottime minestre, il testo propone tante ricette provenienti da tutto il mondo e dai sapori spesso esotici. Vengono presentate diverse preparazioni,...
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Prezzo: € 12,50
Editore: De Vecchi
ISBN: 9788841218440
Collana: CUCINA VARIA
Anno Edizione: 2006
Le spezie
di Chantal de Rosamel, Chantal De Rosamel, Volkhard HeinrichsGli autori forniscono una panoramica sul commercio di spezie nei secoli, con particolare riguardo alle vie percorse dai primi che, dalla Cina e dalla penisola arabica le hanno portate nei Paesi del...
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Prezzo: € 19,00
Editore: De Vecchi
ISBN: 9788841218488
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2006
L'oro in tavola. Ovvero come portare in tavola dei fritti che abbiano il calore e il colore del sole
di Emilia Valli"La frittura" come diceva Escoffier, "è un'arte". A propagandarla e nobilitarla sono stati gastronomi di ogni età e di ogni longitudine, e libri come questo che hanno affrontato il tema con...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Atesa
ISBN: 9788870370997
Collana:
Anno Edizione: 2006
L'appetito vien viaggiando. Alle falde del Kilimangiaro
di Colo' Licia Serantoni AntonellIl libro di cucina tratto dal programma Tv "Alle falde del Kilimangiaro", propone un giro del mondo in settanta ricette. Dall'Afganistan al Vietnam, sapori esotici nelle cucine di casa nostra.
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Prezzo: € 12,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713971
Collana: ZAPPING
Anno Edizione: 2006
Barolo e Barbaresco. Le Langhe dei grandi vini
di Aa.Vv.La bassa Langa, uno dei miti dell'enogastronomia mondiale, esplorata attraverso vigne e cantine, ristoranti e negozi di prodotti tipici (il tartufo bianco su tutti) ma anche castelli, torri, chiese,...
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Prezzo: € 11,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990945
Collana: ITINERARI SLOW
Anno Edizione: 2006
Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi-La cucina di Villa Suyuan
di Yuan Huaqing, Carlo Petrini, Pietro Leemann, Y. Huaqing, Mei YuanNel periodo trascorso in Cina ho scoperto il libro "La cucina di Villa Suiyuan", del grande letterato e gastronomo Yuan Mei. Egli è un gaudente, testimone del suo tempo come lo sono stati per noi...
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Prezzo: € 30,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788837035747
Collana: ARTE E CULTURA
Anno Edizione: 2006
Guida per la lavorazione al feltro
di Jane Bateman, Shirley AscherIl feltro è un magnifico materiale con cui lavorare. Delicato al tatto e con morbide texture, si possono combinare lane, seta e filati con molti colori per creare una vasta gamma di articoli. Il...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Il Castello
ISBN: 9788880395621
Collana: ATT. ART. ARTIG.-VARIE
Anno Edizione: 2006