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Abbiamo trovato 14 libri cercando Pietro Leemann.
Joia. I nuovi confini della cucina vegetariana
di Pietro LeemannLa creatività dì Pietro Leemann, un personaggio unico nel mondo della grande cucina, rifugge dalle comode semplificazioni. Cucina "naturale", come è disposto a concedere lo chef: primo...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809060340
Collana: GRANDI CUOCHI
Anno Edizione: 2008
Joia. I nuovi confini della cucina vegetariana
di Leemann PietroMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809784826
Collana: GRANDI CHEF COMPACT
Anno Edizione: 2013
Il codice cucina vegetariana
di Pietro LeemannLa cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondamentale delle scelte e della cultura gastronomica internazionale....
Prezzo: € 90,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809887169
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2019
Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi-La cucina di Villa Suyuan
di Mei Yuan, Pietro LeemannLa cucina cinese del XVIII secolo rivisitata da Pietro Leemann, uno dei più celebri e apprezzati chef internazionali, e riccamente illustrata con disegni d’epoca. Prefazione di Carlo Petrini....
Prezzo: € 25,00
Editore: Macro Edizioni
ISBN: 9788828504658
Collana: Cucinare naturalMente... per la salute
Anno Edizione: 2019
Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi-La cucina di Villa Suyuan
di Yuan Huaqing, Carlo Petrini, Pietro Leemann, Y. Huaqing, Mei YuanNel periodo trascorso in Cina ho scoperto il libro "La cucina di Villa Suiyuan", del grande letterato e gastronomo Yuan Mei. Egli è un gaudente, testimone del suo tempo come lo sono stati per noi...
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Prezzo: € 30,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788837035747
Collana: ARTE E CULTURA
Anno Edizione: 2006
Veg per scelta. Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana
di Gabriele Eschenazi, Pietro Leemann"Veg per scelta'' è il libro di Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi che rivede la grande tradizione gastronomica italiana per proporre tante ricette tradizionali in versione vegetariana e vegana. Lo...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Demetra
ISBN: 9788844059132
Collana: Dieta e benessere
Anno Edizione: 2020
Diario di un cuoco. Che cosa mangia un grande chef a casa sua
di Pietro Leemann, Simone SalviniPer preparare i piatti che un grande chef serve nei suoi ristoranti come minimo ci vuole un corso di cucina avanzata. Ma cucinare come uno dei migliori cuochi europei quando è tra le mura domestiche...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289344
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2007
Joia. Colours, flavours and consistency in natural haute cuisine
di Pietro Leemann, A. JacobsAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 52,00
Editore: Abitare Segesta
ISBN: 9788886116596
Collana: ABITARE SEGESTA CATALOGHI
Anno Edizione: 2000
Il sale della vita. Un cuoco vegetariano alla ricerca della verità
di Pietro LeemannDall'infanzia alla maturità, dai viaggi in giro per il mondo alla ricerca della verità e di se stesso, dai molti incontri al vissuto in grandi ristoranti alla nascita del Joia, in questo libro...
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Prezzo: € 16,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891801463
Collana: MADELEINES
Anno Edizione: 2015
In verde. La filosofia vegana di Pietro Leemann
di Pietro LeemannAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 77,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297209
Collana: FUSION IDEAS
Anno Edizione: 2011
