di Emanuela Sacconago Nel campo dell'alimentazione senza glutine la pasticceria è un territorio di sfide che spesso sprigionano energie inespresse e consentono di trovare soluzioni impensabili per i dessert più...
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di Emanuela Sacconago, Anna Marconato Un libro che spiega come conciliare gusto e genuinità. Le regole di base della pasticceria naturale e i suoi fondamenti scientifici. Oltre 50 ricette per ogni occasione.
di Marta Tovaglieri Piccoli, stuzzicanti salatini per assaporare accostamenti insoliti e sperimentare soluzioni inedite per ogni occasione. Idee sfiziose per preparare cestini con crema di carote e zenzero, rondelle con...
di Anna Marconato Perché rinunciare ai dolci che sono così buoni? Questo libro vi guida in un percorso verso la naturalità, proponendo ricette che abitueranno gradualmente il vostro gusto ad apprezzare sapori meno...
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