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Questa categoria contiene 21.179 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
Manuale del cuoco professionista. Arte e scienza in cucina
di Paolo GentiliMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,82
Editore: Calderini
ISBN: 9788870197013
Collana:
Anno Edizione: 1993
Manuale del cuoco e del pasticcere di raffinato gusto moderno (rist. anast. 1832-34)
di Agnoletti VincenzoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 48,00
Editore: Forni
ISBN: 9788827124178
Collana: TESTI ANTICHI DI GASTRONOMIA ED ENOLOGIA
Anno Edizione: 1983
Manuale del barman
di Baiguera Gabriella, Caselli UmbertoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809766907
Collana: ATLANTI ILLUSTRATI MEDI
Anno Edizione: 2011
Manuale del barman
di Gabriella Baiguera, Umberto CaselliIl rito dell'aperitivo, più che una moda, è ormai parte del nostro costume. E fa piacere sapere muoversi con disinvoltura fra i "grandi classici" dell'I.B.A. (international Barman Association)...
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Prezzo: € 17,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809060326
Collana: ATLANTI ILLUSTRATI MEDI
Anno Edizione: 2008
Manuale del barman
di Gabriella Baiguera, Umberto CaselliEcco la bibbia del cultore di cocktail, che siano long o short drink, after dinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione.Conoscere i cocktail più famosi è ormai imprescindibile...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809899346
Collana: Manuali
Anno Edizione: 2021
Manuale del barman
di Baiguera Gabriella, Caselli UmbertoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809785649
Collana: ATLANTI ILLUSTRATI MEDI
Anno Edizione: 2013
Manuale del barman
di Baiguera Gabriella, Caselli UmbertoProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809819603
Collana: ATLANTI ILLUSTRATI MEDI
Anno Edizione: 2016
Manuale dei cibi fermentati
di Michela TrevisanOltre 50 ricette per sfruttare al meglio le proprietà nutrizionali degli alimenti fermentati e imparare a prepararli dalle olive in salamoia al sidro, dal kefir al «formaggio» di mandorle...e...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Terra Nuova Edizioni
ISBN: 9788888819389
Collana:
Anno Edizione: 2009
Manuale dei cibi fermentati
di Michela TrevisanLa fermentazione dei cibi è una tecnica antica di conservazione e manipolazione degli alimenti, che oggi merita di essere riscoperta per le sue qualità salutari e per contrastare l'omologazione del...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Terra Nuova Edizioni
ISBN: 9788866810278
Collana: La salute nel piatto
Anno Edizione: 2013
Manuale dei cibi fermentati
di Michela TrevisanLa fermentazione dei cibi è una tecnica antica di conservazione e manipolazione degli alimenti, che oggi merita di essere riscoperta per le sue qualità salutari e per contrastare l'omologazione del...
Prezzo: € 14,00
Editore: Terra Nuova Edizioni
ISBN: 9788866815143
Collana: La salute nel piatto
Anno Edizione: 2019