Risultati della ricerca

Abbiamo trovato 24 libri cercando Gualtiero Marchesi.

La cucina regionale italiana

La cucina regionale italiana

di Gualtiero Marchesi
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 15,49
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804370178
Collana:
Anno Edizione: 1993
La cucina regionale italiana

La cucina regionale italiana

di Gualtiero Marchesi
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 17,50
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804478881
Collana:
Anno Edizione:
Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi

Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi

di Gualtiero Marchesi
Qual è il segreto di un arrosto tenero? Come cuocere le verdure mantenendone vivo il colore? Come ottenere patatine fritte veramente croccanti? Si può affumicare un salmone in casa propria? Per...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 17,50
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817034166
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2009
Marchesi si nasce. Questa è la mia storia

Marchesi si nasce. Questa è la mia storia

di Gualtiero Marchesi, Carlo G. Valli
I miei primi 80 anni è un racconto autobiografico in cui Gualtiero Marchesi svela tutto di sé: vita, interessi, passioni, filosofia. Ne esce un ritratto completo di uno chef-artista abituato a...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 17,50
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817040532
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2010
L'almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra

L'almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra

di Gualtiero Marchesi, Fabiano Guatteri, Libero Gozzini
Qual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Che differenze d'impiego ci sono fra i carciofi inermi e quelli spinosi? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 18,00
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817062114
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2012
Gualtiero Marchesi presenta il grande ricettario

Gualtiero Marchesi presenta il grande ricettario

di Gualtiero Marchesi
Gualtiero Marchesi, chef di fama mondiale, primo tra i cuochi italiani a meritare tre stelle sulla famosa guida Michelin, presenta un ricettario dedicato a tutti gli amanti della buona cucina.Oltre...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 30,47
Editore: De Agostini
ISBN: 9788841585948
Collana:
Anno Edizione: 2000
Il codice Marchesi

Il codice Marchesi

di Gualtiero Marchesi
Gualtiero Marchesi ha lavorato per tutta la vita alla costruzione di una cucina totale, fondata sul sapere e sulla saggezza gastronomica, che vuole riassumere l'intero universo della cucina:...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 30,00
Editore: Fabbri
ISBN: 9788845185021
Collana: CUCINA. VARIA
Anno Edizione: 2012
Il codice Marchesi

Il codice Marchesi

di Gualtiero Marchesi
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 28,00
Editore: La Marchesiana
ISBN: 9788895266008
Collana:
Anno Edizione: 2006
The Marchesi code

The Marchesi code

di Gualtiero Marchesi, K. Page
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 28,00
Editore: La Marchesiana
ISBN: 9788895266015
Collana:
Anno Edizione: 2006
Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana

Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana

di Gualtiero Marchesi, G. Leone
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 39,00
Editore: La Marchesiana
ISBN: 9788895266039
Collana:
Anno Edizione: 2010