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dell'editore Einaudi

Questa collana contiene 219 libri.
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Storia della zucchero

Storia della zucchero

di Sidney Mintz, Lanfranco Blanchetti
Nel mondo occidentale lo zucchero ha conosciuto per secoli usi marginali o fortemente caratterizzati - medicina, conservante, spezia, condimento, decorazione -, e dall'Ottocento soltanto ha avuto una...
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Prezzo: € 24,79
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806118686
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 1997
Nostri più vecchi amici. La storia dei primi cani (I)

Nostri più vecchi amici. La storia dei primi cani (I)

di Shipman Pat
«Perché furono i cani i primi e piú comuni animali domesticati? Perché furono loro a diventare i nostri compagni di viaggio, di vita, di gioco, che per noi fanno da guardiani, mandriani,...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806252274
Collana: Saggi
Anno Edizione: 2022
Artemidoro. Un papiro dal I secolo al XXI

Artemidoro. Un papiro dal I secolo al XXI

di Settis Salvatore
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Prezzo: € 26,00
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806196714
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 2008
Il programma dell'universo

Il programma dell'universo

di Seth Lloyd, Luigi Civalleri
Questo libro racconta la storia del bit e dell'universo. Da quando l'universo ha avuto origine, ha cominciato a calcolare. All'inizio il nostro computer-universo produceva strutture semplici, ma col...
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Prezzo: € 18,50
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806181918
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 2006
Metafisica della peste. Colpa e destino

Metafisica della peste. Colpa e destino

di Sergio Givone
Per secoli si è creduto di poter interpretare la peste come una maledizione che gravava sull'umanità, un male che incombeva "da fuori". Anche quando la biologia e la medicina ne hanno spiegato le...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806208073
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 2012
Sulle origini della vita, del significato e dell'universo. Il quadro d'insieme

Sulle origini della vita, del significato e dell'universo. Il quadro d'insieme

di Sean Carroll
Dove siamo? E perché siamo proprio qui? Le nostre credenze, speranze e sogni hanno qualche significato là fuori nel vuoto? Il pensiero e le intenzioni degli uomini potranno mai accordarsi con una...
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Prezzo: € 36,00
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806247768
Collana: Saggi
Anno Edizione:
Incertezza. Einstein, Heisenberg, Bohr e il principio di indeterminazione

Incertezza. Einstein, Heisenberg, Bohr e il principio di indeterminazione

di S. Frediani, David Lindley, Simonetta Frediani
Se la scienza è il tentativo di trarre ordine dalla confusione, si può dire che all'inizio del 1927 cambiò direzione imboccando una strada imprevista. Nel marzo di quell'anno, Werner Heisenberg,...
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Prezzo: € 23,00
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806188078
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 2008
Il disordine dei mercati. Una visione frattale di rischio, rovina e redditività

Il disordine dei mercati. Una visione frattale di rischio, rovina e redditività

di S. Frediani, Benoit B. Mandelbrot, Simonetta Frediani, Richard L. Hudson
Vortici che si avvolgono su vortici sempre più piccoli, sottili ramificazioni che crescono all'infinito, scacchiere che si moltiplicano come in un gioco di specchi: sono le affascinanti...
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Prezzo: € 28,00
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806169619
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 2005
2050. Il futuro del nuovo nord

2050. Il futuro del nuovo nord

di S. Bourlot, Laurence C. Smith
C'è un tema che viene poco dibattuto parlando di riscaldamento globale: cosa succederà nel futuro più prossimo, e quali strategie attuare per trarre vantaggi dal mutamento? Laurence Smith prende i...
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Prezzo: € 30,00
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806198213
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 2011
L'arbitrio letterario. Uno studio su Raymond Roussel

L'arbitrio letterario. Uno studio su Raymond Roussel

di Roscioni, G. Carlo
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Prezzo: € 10,33
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806585525
Collana: SAGGI
Anno Edizione: 1997