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dell'editore Italian Gourmet

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Carni rosse da cortile e selvaggina. Ricette dei grandi chef italiani

Carni rosse da cortile e selvaggina. Ricette dei grandi chef italiani

di Aa.Vv.
Questo volume offre circa 70 ricette per manzo & c., maiale, animali da cortile, selvaggina da pelo e da piuma, raccolte da chef che operano in tutta la penisola, oltre a un approfondimento sui temi...
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Prezzo: € 46,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297087
Collana: IL MEGLIO DI GRANDE CUCINA & WINE'
Anno Edizione: 2010