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dell'editore Slow Food
Questa collana contiene 67 libri.
24, Mark Lane. Memorie di un maestro del vino e del cibo
di André L., SimonMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990365
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
A la carte
di Luigi CarnacinaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990143
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2001
Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra
di Ruth AllmanUn diario gastronomico d'altri tempi che vi coinvolgerà. Un racconto incredibile che narra dell'importanza di un ingrediente fondamentale divenuto oggi assai popolare.La pasta madre è un alimento...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996725
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021
Autobiografia
di Artusi PellegrinoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283793
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
Basta una goccia. Storie di gastronome ribelli
di Laura DonadoniCome di un estratto concentrato che trasforma un piatto, come di un olio essenziale che cambia un impasto, come di un ingrediente prezioso, unico, raro. Basta una goccia di coraggio per riscrivere...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999085
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2025
Bocuse. L'ultimo imperatore
di Gautier BattistellaCi sarà solo e soltanto un Bocuse, così come ci fu un solo Napoleone. La storia affascinante di Paul Bocuse, ultimo imperatore della gastronomia francese e primo chef star. Dalle radici familiari...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999320
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2026
Botanica nascosta. Storia, curiosità, superpoteri delle piante dimenticate
di Benedetta GoriIn un'epoca segnata dalla crisi climatica, dalla perdita di biodiversità e dall'omologazione dei sistemi alimentari, Botanica nascosta ci guida oltra la superficie delle nostre abitudini quotidiane...
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Prezzo: € 18,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998408
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2026
Casa Dominici. Memorie e riflessioni di un gastronomo
diMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990686
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
Château Lumiére. Brindisi ed ebbrezze al cinema
di Attorre AntonioMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884991430
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali
di Cinzia ScaffidiLa comunicazione commerciale ci descrive o cerca di orientarci? Forse possiamo tentare una risposta doppia: ci descrive, in buona misura, per quel che riguarda i consumi; cerca di orientare i nostri...
Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995025
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2018