Stai navigando la collana AsSaggi
dell'editore Slow Food
Questa collana contiene 65 libri.
Basta una goccia. Storie di gastronome ribelli
di Laura DonadoniCome di un estratto concentrato che trasforma un piatto, come di un olio essenziale che cambia un impasto, come di un ingrediente prezioso, unico, raro. Basta una goccia di coraggio per riscrivere...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999085
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2025
Autobiografia
di Artusi PellegrinoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283793
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra
di Ruth AllmanUn diario gastronomico d'altri tempi che vi coinvolgerà. Un racconto incredibile che narra dell'importanza di un ingrediente fondamentale divenuto oggi assai popolare.La pasta madre è un alimento...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996725
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021
A la carte
di Luigi CarnacinaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990143
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2001
24, Mark Lane. Memorie di un maestro del vino e del cibo
di André L., SimonMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990365
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009