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dell'editore Tecniche Nuove

Questa collana contiene 24 libri.
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Origini della vite e della viticoltura

Origini della vite e della viticoltura

di Fregoni Mario
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Prezzo: € 34,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848125147
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione:
Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza

Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza

di Germano Mucchetti
Parmigiano Reggiano e Grana Padano continuano una storia millenaria di successo che nell'ultimo secolo l'emigrazione ha portato oltre i confini nazionali. Crescita e diversificazione della domanda...
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Prezzo: € 34,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848145121
Collana: Tecnica alimentare
Anno Edizione: 2022
Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche
Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

di
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Prezzo: € 49,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848128414
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2013
Viticoltura di qualità. Trattato dell'eccellenza da terroir

Viticoltura di qualità. Trattato dell'eccellenza da terroir

di Mario Fregoni
L'opera è diretta a studenti, tecnici, viticoltori e appassionati che intendono arricchire la loro formazione nella viticoltura delle uve da vino di qualità e specificità tipica del genius loci o...
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Prezzo: € 149,00
Editore: TECNICHE NUOVE
ISBN: 9788848129190
Collana: Tecnica alimentare
Anno Edizione: 2013
Metodi di ricerca e prevenzione dei guasti. Troubleshooting-Problem solving. Miglioramento-Prevenzione. Con CD-ROM

Metodi di ricerca e prevenzione dei guasti. Troubleshooting-Problem solving. Miglioramento-Prevenzione. Con CD-ROM

di Paolo Stefanini
Questo libro offre a tecnici e responsabili di manutenzione una pratica guida per gestire e migliorare i processi di manutenzione: alle informazioni di carattere metodologico, il manuale mette a...
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Prezzo: € 22,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848125840
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2011
Alimenti, microbiologia e igiene

Alimenti, microbiologia e igiene

di Cantoni Carlo, Krämer Johannes
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Prezzo: € 49,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848124713
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2011
Manuale lattiero caseario

Manuale lattiero caseario

di
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 189,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848123013
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2011