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Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

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  • Titolo: Atlante sensoriale dei prodotti alimentari
  • Autore:
  • Curatore: Società italiana di scienze sensoriali
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Tecniche Nuove
  • Collana: TECNICA ALIMENTARE
  • Data di Pubblicazione: 2013
  • Pagine: 326
  • Formato:
  • ISBN: 9788848128414
  • Chimica - Chimica

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