Stai navigando la collana TECNICA ALIMENTARE
dell'editore Tecniche Nuove
Questa collana contiene 26 libri.
Latte e prodotti a base di latte: igiene e sicurezza. Dalle direttive CEE al DPR n. 54/1997
di Correra CarloProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,14
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848106214
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 1998
Le accise sugli alcoli e le bevande alcoliche. Con CD-ROM
di Angelo Alibrandi, Piero Porcu, Carmelo BelfioreAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 35,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848113595
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2002
Le accise sugli alcoli e le bevande alcoliche. Con CD-ROM
di Angelo Alibrandi, Piero Porcu, Carmelo BelfioreIl libro tratta le problematiche legate al particolare settore delle accise sugli alcoli e le bevande alcoliche che, in seguito alla libera circolazione delle merci e una politica volta...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 34,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848117128
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2007
Manuale lattiero caseario
diPrezzo: € 189,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848123013
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2011
Metodi di ricerca e prevenzione dei guasti. Troubleshooting-Problem solving. Miglioramento-Prevenzione. Con CD-ROM
di Paolo StefaniniQuesto libro offre a tecnici e responsabili di manutenzione una pratica guida per gestire e migliorare i processi di manutenzione: alle informazioni di carattere metodologico, il manuale mette a...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848125840
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2011
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza
di Mucchetti Germano, Neviani ErasmoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 89,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848118170
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2006
Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche
di Pertot Ilaria, Guzzon RaffaeleMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 39,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848131186
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2016
Origini della vite e della viticoltura
di Fregoni MarioMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 34,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848125147
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione:
Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza
di Germano MucchettiParmigiano Reggiano e Grana Padano continuano una storia millenaria di successo che nell'ultimo secolo l'emigrazione ha portato oltre i confini nazionali. Crescita e diversificazione della domanda...
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Prezzo: € 34,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848145121
Collana: Tecnica alimentare
Anno Edizione: 2022
Residui, additivi e contaminanti degli alimenti
di Cerutti GiuseppeMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848117647
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2006