Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 713 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Il gusto come esperienza. Riflessioni di filosofia ed estetica del cibo
di Nicola PerulloIn questo saggio ormai classico, rivisto e ripubblicato in una nuova edizione, Nicola Perullo propone un cambio di prospettiva radicale: il gusto non è un “senso minore”, ma un'esperienza...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999221
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2026
Botanica nascosta. Storia, curiosità, superpoteri delle piante dimenticate
di Benedetta GoriIn un'epoca segnata dalla crisi climatica, dalla perdita di biodiversità e dall'omologazione dei sistemi alimentari, Botanica nascosta ci guida oltra la superficie delle nostre abitudini quotidiane...
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Prezzo: € 18,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998408
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2026
L'orto in cucina. 430 piatti della tradizione
diPer ragioni di salute e di sostenibilità ambientale sempre più persone sentono il bisogno di inserire nella dieta verdure e legumi. Questo ricettario insegna anche a chi non è strettamente...
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Prezzo: € 16,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999313
Collana: I ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2026
Guida alle birre d'Italia 2027. 2825 birre e sidri recensiti, 866 locali selezionati
di Eugenio Signoroni, Luca GiacconeOltre 500 aziende segnalate e raccontate, di cui quelle più meritevoli premiate con la Chiocciola, con l'Eccellenza o con il Premio filiera, che valorizza l'autoproduzione delle materie prime. Più...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999290
Collana: Guide
Anno Edizione: 2026
Biscotti per tutto l'anno. 170 ricette da preparare in casa
diÈ il modo più semplice, veloce e goloso per mettersi a cucinare in famiglia e sentirsi felici. Che sia per impegnare un pomeriggio del weekend, per celebrare una ricorrenza personale o una festa...
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Prezzo: € 17,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999207
Collana: I ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2026
Easy salad. Di verdure e non solo. Insalate per tutte le stagioni
diUn piatto veloce e facile per antonomasia, associato a diete salutari e leggere, che può diventare qualcosa di unico se si sanno scegliere e abbinare con cura i migliori ingredienti. A partire dalle...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998927
Collana: I ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2025
Slow wine 2026. Vite, vigne, vini d'Italia. Con QR code per video delle cantine
diLa guida ai vini italiani “buoni, puliti e giusti” è protagonista della rivoluzione in atto nel mondo del vino, sempre più attento alla sostenibilità senza pregiudicare la qualità del...
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Prezzo: € 28,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999016
Collana: Guide
Anno Edizione: 2025
Vegetariani. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri
di Alberto CapattiAlberto Capatti, dopo il Piccolo atlante dei cibi perduti, ci delizia con un altro suo curioso e agile saggio storico. Con il suo stile divulgativo ma scientificamente rigoroso questa volta si...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998828
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2025
Senza alcol. Tutto il mondo del bere analcolico
di Nicole KlaussLo sappiamo tutti: tè e torta si abbinano perfettamente. Ma quali effetti ha il tannino e come entra nelle bevande analcoliche? Cosa significano volume e viscosità? Perché il sale è quasi sempre...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998842
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2025
Basta una goccia. Storie di gastronome ribelli
di Laura DonadoniCome di un estratto concentrato che trasforma un piatto, come di un olio essenziale che cambia un impasto, come di un ingrediente prezioso, unico, raro. Basta una goccia di coraggio per riscrivere...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884999085
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2025