Slow Food :: Libreria Fernandez

Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food

In catalogo sono presenti 681 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:

Libri ordinati per Anno in modo Decrescente

Guida agli extravergini 2012. 716 aziende e 1004 oli di qualità

di Diego Soracco
La guida agli extravergini accompagna i lettori attraverso un percorso regionale che si apre su aziende, di cui si disegna il profilo, si raccontano le caratteristiche, la filosofia produttiva e le...

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Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992840
Collana: GUIDE
Anno Edizione: 2012

Four fish. Il futuro dell'ultimo cibo selvatico

di P. Lusso, Paul Greenberg, J. Irving
Paul Greenberg, scrittore e da sempre appassionato pescatore, ci accompagna in un viaggio culinario alla ricerca dei quattro pesci che dominano i nostri menù - salmone, branzino, merluzzo e tonno -...

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Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992864
Collana: TERRA MADRE
Anno Edizione: 2012

Atlante dei futuri del mondo, migrazioni, agricoltura, acqua e clima. 2033

di E. Giovanelli, Virginie Raisson
Che aspetto avrà il pianeta Terra nel 2033? Potrà sostenere un incremento di oltre due miliardi di abitanti? Quali risorse scarseggeranno? Dovremo fare a meno del petrolio? Si verificheranno guerre...

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Prezzo: € 25,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992857
Collana: TERRA MADRE
Anno Edizione: 2012

Atlante Slow Food dei prodotti italiani. Repertorio della produzione gastronomica regionale

di Aa.Vv.
Una raccolta che esprime la grande ricchezza di prodotti tipici della tradizione gastronomica italiana. Salumi, formaggi, pani, dolci segnano i confini delle regioni e talvolta li scavalcano. Per...

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Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884993113
Collana: GUIDE
Anno Edizione: 2012

Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione

di B. Minerdo, Grazia Novellini
Per diventare grandi pasticceri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano le ricette giuste, buoni ingredienti e l'apprendimento delle corrette procedure. Non solo un ricettario ma...

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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992932
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2012