Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornit
Silvano Rodato
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- Titolo: Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornit
- Autore: Silvano Rodato
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Clitt
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2016
- Pagine: 320
- Formato:
- ISBN: 9788808737885
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