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El risott del Carlo Porta. Viaggio gastronomico nella Milano del poeta

El risott del Carlo Porta. Viaggio gastronomico nella Milano del poeta

II libro è dedicato alla cucina milanese, una panoramica su come mangiava Carlo Porta (la passione per il risotto giallo, gli involtini di verza...) e su come mangiavano i milanesi del suo tempo. Attenzione sarà riservata alla "Osteria de la Nos", dove spesso il Porta era avventore, e al vino, in particolare al Dolcetto d'Ovada, che il Poeta si faceva appositamente portare e ha anche segnalato in una sua poesia.
Prezzo: € 10,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: El risott del Carlo Porta. Viaggio gastronomico nella Milano del poeta
  • Autore: Giovanna Ferrante
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Ancora
  • Collana: Fuori collana
  • Data di Pubblicazione: 2009
  • Pagine: 88
  • Formato:
  • ISBN: 9788851407032
  • Cucina - Cucina

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