Tecnologia della birra fatta in casa

Tecnologia della birra fatta in casa

Storia della birra, birra fatta in casa e sai cosa bevi, l'acqua, i cereali, l'orzo, il malto d'orzo, malto in grani, luppolo, come dosare il luppolo, lievito a alta fermentazione, lievito a bassa fermentazione, fermentazione spontanea, zucchero, spezie, erbe, frutta, chiarificanti, gli attrezzi indispensabili, i metodi per produrre birra, metodo facile, fare birra da estratto luppolato con il kit, se la fermentazione non parte, birra da estratto non luppolato con aggiunta di grani speciali, metodo Impegnativo, la gradazione alcolica, classificazione della birra in Italia.
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa

Dettagli Libro

  • Titolo: Tecnologia della birra fatta in casa
  • Autore: Nilla Turri
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Edizioni del Baldo
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Pagine: 95
  • Formato:
  • ISBN: 9788863635669
  • Cucina - Bevande

Libri che ti potrebbero interessare