Pamparato a tavola
Beppe Prato
Non un ricettario culinario ma la voce dei nostri prodotti agricoli e non, sperimentati accuratamente negli anni trascorsi tra stufe e fornelli. Le castagne, il grano saraceno, i funghi, i bovini, i formaggi d'alpeggio, gli animali da cortile, la cacciagione, il miele, le trote dei nostri torrenti, la frutta, i prodotti agresti e selvatici dei nostri dintorni, istituiscono parte della nostra autonomia. Dalla quale con vanto e apprezzamento attingiamo ogni giorno gran parte del fabbisogno.
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Dettagli Libro
- Titolo: Pamparato a tavola
- Autore: Beppe Prato
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Araba Fenice
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2018
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788866175384
- Cucina - Cucina
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