City food policies. Securing our daily bread in an urbanizing world

Dettagli Libro

• Titolo: City food policies. Securing our daily bread in an urbanizing world
• Autore: Isabelle Lacourt, Maurizio Mariani
• Curatore:
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• Illustratore:
• Editore: Le Chateau Edizioni
• Collana: Eating city
• Data di Pubblicazione: 2015
• Pagine: 184
• Formato:
• ISBN: 9788876371868
• Cucina - Diete