Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere
Richard Croasdale
Un dizionario dalla A alla Z con tutto quello che dovete sapere sull'entusiasmante mondo della birra artigianale. Un volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alla storia, alle tecniche e alle attrezzature che stanno dietro alla birra perfetta. Centinaia di voci, dagli ingredienti, alla preparazione e conservazione fino alle note di degustazione per i diversi stili di birra esistenti, rendono «Il dizionario della birra artigianale» una guida essenziale per gli appassionati e per chi desidera approfondire un mondo in continua evoluzione.
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Dettagli Libro
- Titolo: Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere
- Autore: Richard Croasdale
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Slow Food
- Collana: Slowbook
- Data di Pubblicazione: 2019
- Pagine: 256
- Formato:
- ISBN: 9788884996077
- Cucina - Cucina
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