Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione

Name: Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione
Author: Marco Abate, Alessandro Guzzi

Marco Abate, Alessandro Guzzi

Produrre un buon vino a casa propria, genuino e sano: dalla scelta dell'uva, alla vinificazione e alla conservazione. E, con il vino, poi tutti i segreti per l'aromatizzazione e la creazione anche da frutta e fiori, dei vini medicinali. E dal vino, l'aceto: le istruzioni per prepararsi quello che le nostre nonne producevano sempre in casa. Infine i liquori: tutto sulla distillazione per riuscire a preparare grappe, chartreuses, amari, ratafià e tante altre delizie aromatiche.

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Dettagli Libro

Titolo: Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione
Autore: Marco Abate, Alessandro Guzzi
Curatore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore: Guide Moizzi
Collana: MAXI
Data di Pubblicazione: 2012
Pagine: 320
Formato:
ISBN: 9788896146842
Cucina - Bevande