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La cucina e i prodotti della Valmarecchia. Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci

di Graziano Pozzetto
Anche questo lavoro di Graziano Pozzetto è frutto di ricerca ed esplorazione gastronomica, culturale, antropologica (con saggi, fonti, documenti, testimonianze, storie e racconti di cibo). Il volume...

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Prezzo: € 16,00
Editore: Panozzo
ISBN: 9788874721597
Collana: Microstorie
Anno Edizione: 2011

I tesori gastronomici dell'Appennino casentinese. Raviggiolo, tortello alla lastra, ciavarro o salsiccia matta romagnola all'aglio, o sambudello toscano

di Graziano Pozzetto
Negli anni dei suoi "vagabondaggi" e delle sue indagini, al nascere di Slow Food (di cui fu uno dei fondatori), per Graziano Pozzetto la scoperta dell'Alto Appennino tosco-romagnolo e delle Foreste...

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Prezzo: € 16,00
Editore: Il Ponte Vecchio
ISBN: 9788865419977
Collana:
Anno Edizione: 2021

Crudeltà sabine

di Graziella Buciolotti
È una proposta scherzosa di cucina terapeutica. Ci sono schede con i sintomi e ad ogni patologia viene associata una ricetta che dovrebbe curare i malanni che ci affliggono.

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Prezzo: € 9,50
Editore: ilmiolibro self publishing
ISBN: 9788891021137
Collana: La community di ilmiolibro.it
Anno Edizione: 2012

Crudeltà sabine

di Graziella Buciolotti
E una proposta scherzosa di cucina terapeutica. Ci sono schede con i sintomi e ad ogni patologia viene associata una ricetta che dovrebbe curare i malanni che ci affliggono.

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Prezzo: € 9,50
Editore: Pubblicato dall'Autore
ISBN: 9788891019905
Collana:
Anno Edizione:

Teste di turchi. Ricette, grafie, volti

di Graziella Buscemi Felici
"Mio padre conservava, dentro una scatola nella sua scrivania, un gruppo di ricettari da cucina antichi. Un giorno li ho sfogliati. Sono quadernetti dalle pagine ingiallite dal tempo, o ridotti in...

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Prezzo: € 14,00
Editore: Euno Edizioni
ISBN: 9788868592202
Collana:
Anno Edizione: 2022

Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina

di Graziella Carmignani
Ti racconto una ricetta non è il solito libro di cucina perché sceglie il linguaggio confidenziale, intimo e familiare di una nonna che, tra la tavola e il fornello, insegna alla nipote a cucinare...

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Prezzo: € 13,00
Editore: Felici
ISBN: 9788860194534
Collana: Fuori collana
Anno Edizione: 2011

Il mio apprendistato in cucina. Le ricette di Colette

di Graziella Martina
Il cibo occupa un posto importante nell'opera di Colette, nata Gabrielle Simonie, diventata madame Willy, poi baronessa di Juvenel des Ursins, e infine semplicemente Colette. Gli alimenti, il modo di...

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Prezzo: € 10,00
Editore: Il Leone Verde
ISBN: 9788895177496
Collana: LEGGERE E' UN GUSTO
Anno Edizione: 2009