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Questa sezione contiene 19.211 libri
Quinua. Storia e ricette
di M. TibaldiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,23
Editore: Sonda
ISBN: 9788871062563
Collana:
Anno Edizione:
Dolci naturali. Tanti splendidi dolci con ingredienti di stagione
di M. Togliani, Amber RosePreparare dolci utilizzando solo farina bianca, prodotti industriali e zucchero raffinato è come dipingere e arredare una casa con un solo colore. Diversamente da altre pubblicazioni dedicate ai...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: De Agostini
ISBN: 9788851123345
Collana: LIBRI DI CUCINA'
Anno Edizione: 2014
Manuale dell'assaggiatore
di M. Ubigli, E. AliniMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,00
Editore: L'Artistica Editrice
ISBN: 9788873203018
Collana: Sensus. Enologia e cultura culinaria
Anno Edizione:
Il pesce. I consigli dello chef Gianfranco Pascucci
di M. V. SantiagoTutto quello che avreste voluto sapere sul pesce: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.
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Prezzo: € 8,00
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866410522
Collana: LE GUIDE PRATICHE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2014
Il riso. I consigli dello chef Andrea Berton
di M. V. SantiagoTutto quello che avreste voluto sapere sul riso: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.
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Prezzo: € 8,00
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866410508
Collana: LE GUIDE PRATICHE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2014
Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari
di M. V. SantiagoTutto quello che avreste voluto sapere sul pane e sulla pizza: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura, lievitazioni e ricette.
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Prezzo: € 8,00
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866410515
Collana: LE GUIDE PRATICHE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2014
La frutta. I consigli del barman Massimo D'Addezio
di M. V. SantiagoTutto quello che avreste voluto sapere sulla frutta: varietà, tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche e ricette.
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Prezzo: € 8,00
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866410539
Collana: LE GUIDE PRATICHE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2014
Carne
di M. V. Santiago, Igles CorelliI tagli: per l'arrosto girello o scamone? Per un'ottima tartare filetto o noce? Come riconoscere un buon pollo ruspante o una costata ben frollata. Le cotture: griglia, sottovuoto, vapore, tegame,...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877085
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Dolci al cucchiaio
di M. V. Santiago, Maurizio SantinLa scelta degli ingredienti base: uova, farina, latte, zucchero e burro. Il mondo del cioccolato. L'importanza di pesi e misure. Come riconoscere un'ottima crema pasticciera. Come non far impazzire...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877108
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Babbo chef. Grande cucina per piccole donne e piccoli uomini
di M. V. ZambiniIl gusto si forma nei primi anni di vita: ecco servita una fonte di suggerimenti, indicazioni pratiche e fantasie culinarie per soccorrere quei "cuochi", già mamme e papà ma non ancora chef, che...
In Pubblicazione Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,00
Editore: Jouvence
ISBN: 9788878015180
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2016