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I formaggi della Sardegna. Viaggio tra i formaggi, le tradizioni e la cultura casearia dell'isola

I formaggi della Sardegna. Viaggio tra i formaggi, le tradizioni e la cultura casearia dell'isola

di Antonio Pirisi, Tiziana Cubeddu
Una guida completa e di facile consultazione della tradizione casearia sarda. La storia, l'area di produzione, la tecnologia, i fattori di tipicità, la gastronomia di 28 formaggi sardi. Il tutto...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Caseus
ISBN: 9788890063152
Collana: LE GUIDE REGIONALI
Anno Edizione: 2004
Open kitchen. De ingredienten van Human Company

Open kitchen. De ingredienten van Human Company

di Antonio Piro
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Prezzo: € 15,00
Editore: Polistampa
ISBN: 9788859620471
Collana:
Anno Edizione: 2019
Open kitchen. Los ingredientes de Human Company

Open kitchen. Los ingredientes de Human Company

di Antonio Piro
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Prezzo: € 15,00
Editore: Polistampa
ISBN: 9788859620655
Collana:
Anno Edizione: 2019
Open kitchen. Gli ingredienti di Human Company

Open kitchen. Gli ingredienti di Human Company

di Antonio Piro
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Prezzo: € 15,00
Editore: Polistampa
ISBN: 9788859620457
Collana:
Anno Edizione: 2019
Open kitchen. Gli ingredienti di Human Company. Ediz. inglese

Open kitchen. Gli ingredienti di Human Company. Ediz. inglese

di Antonio Piro
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Prezzo: € 15,00
Editore: Polistampa
ISBN: 9788859620464
Collana:
Anno Edizione: 2019
Nduja. Antropologia, storia, tecnologia di un salume calabrese

Nduja. Antropologia, storia, tecnologia di un salume calabrese

di Antonio Pugliese
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Prezzo: € 20,00
Editore: Armando Siciliano Editore
ISBN: 9788874425990
Collana: MEMORIA16
Anno Edizione: 2008
Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

Olio e salute. Il benessere in una spremuta di olive

di Antonio Ricci
Non si può parlare di dieta Mediterranea senza parlare di olio di oliva, o per meglio dire di olio extra vergine di oliva. E per conoscerlo e conosceme proprietà e virtù è indispensabile andare...
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Prezzo: € 12,50
Editore: Edagricole New Business Media
ISBN: 9788850651924
Collana:
Anno Edizione: 2006
Affetti & Sapori. Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette

Affetti & Sapori. Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette

di Antonio Scaccio
"Affetti & Sapori" è il libro che riflette la via percorsa dall'autore sulla strade della gastronomia. Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilità e sapienza...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848115445
Collana: CUCINA NATURALE
Anno Edizione: 2003
Cucina vegana golosa

Cucina vegana golosa

di Antonio Scaccio
Cucinare senza ingredienti di origine animale richiede una buona conoscenza dei principi nutritivi dei vari alimenti, una grande varietà nella costruzione dei menu quotidiani e settimanali e tanta...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848127585
Collana: LE GUIDE DI NATURA & SALUTE
Anno Edizione: 2012
Armonia vegetale in cucina. Piacere e benessere con alghe, spezie e aromi

Armonia vegetale in cucina. Piacere e benessere con alghe, spezie e aromi

di Antonio Scaccio
E la fusione di culture, per chi ama con passione un'arte che nutre. Un viaggio intorno al mondo della cucina vegetariana e vegana con le esperienze, le fantasie, le tradizioni e le culture che ci...
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Prezzo: € 21,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848129312
Collana: CUCINA NATURALE
Anno Edizione: 2013