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I segreti della pentola

I segreti della pentola

di This Hervé
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Prezzo: € 16,00
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816371057
Collana: JACA BOOK REPRINT
Anno Edizione: 2014
I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

di Hervé This, Anna De Lorenzi, A. De Lorenzi
Si ottunde il gusto quando si mangia? Perché le gelatine si devono raffreddare lentamente? Quanta maionese si può preparare con un solo tuorlo d'uovo? Perché si aggiunge l'aceto all'acqua delle...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 19,00
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816280526
Collana: VARIA72
Anno Edizione: 2005
Olivo oliva olio

Olivo oliva olio

di
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 6,00
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816900905
Collana:
Anno Edizione: 2002

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