Stai navigando i libri della casa editrice L'Ippocampo
L’Italia onora tanto la cucina di terra quanto quella di mare, ma la cucina di lago? Quali sono le specialità di Como, di Stresa o di Riva del Garda? Catherine Roig ed Emanuela Cino hanno...
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730315
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2025
Un volume aggiornato per esplorare a 360° il patrimonio culinario portoghese. Dalle ricette classiche come il caldo verde e il bacalhau à braz alle creazioni moderne come l’insalata di polpo das...
Prezzo: € 25,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730469
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2025
Franco Pepe non è soltanto un pizzaiolo: è un alchimista capace di trasformare ingredienti semplici in magia pura, elevando un piatto umile e comune a un livello completamente nuovo. Apprezzato per...
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730674
Collana:
Anno Edizione: 2025
Osservo, cucino, gusto! Il nuovo metodo per i super principianti! Questa nuova collana offre tutte le istruzioni necessarie agli aspiranti chef per iniziare a divertirsi in cucina senza stress,...
Prezzo: € 15,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730230
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2025
Osservo, cucino, gusto! Il nuovo metodo per i super principianti! Questa nuova collana offre tutte le istruzioni necessarie agli aspiranti chef per iniziare a divertirsi in cucina senza stress,...
Prezzo: € 15,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730247
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2025
Il nuovo volume della fortunata serie dei Grandi manuali, consacrato alla millenaria cucina cinese. Le tecniche di base per imparare a preparare i noodle e la pasta trasparente per i ravioli, a...
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730452
Collana:
Anno Edizione: 2025
Tokyo, il Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa: ecco le tappe di un viaggio variopinto tra i sapori dell’Arcipelago! Cinquanta incontri per conoscere la gastronomia del Giappone più autentico: il...
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867229529
Collana:
Anno Edizione: 2024
Dal Giappone al Vietnam, dalla Malesia alla Cina, dal Borneo alla Corea del Sud, lo chef Jean-François Mallet ha attraversato 13 Paesi asiatici per scoprire, studiare e fotografare il meglio dello...
Prezzo: € 19,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867229239
Collana:
Anno Edizione: 2024
Nella collana best seller dei Grandi manuali arriva finalmente un volume tutto dedicato alla cucina del Sol Levante, firmato da Sachiyo Harada, già autrice del volume Ramen e altri brodi giapponesi...
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867229086
Collana:
Anno Edizione: 2024
Semplice da preparare, buono da mangiare, il panino imbottito è uno dei pasti più consumati al mondo. Le declinazioni possibili sono infinite, all’ora della merenda, per un pranzo al volo o in...
Prezzo: € 12,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867228928
Collana: Prêt à cuisiner
Anno Edizione: 2024
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 63 libriLa cucina dei laghi. Dal lago d'Orta al lago di Garda. Ediz. a colori
di Catherine RoigL’Italia onora tanto la cucina di terra quanto quella di mare, ma la cucina di lago? Quali sono le specialità di Como, di Stresa o di Riva del Garda? Catherine Roig ed Emanuela Cino hanno...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730315
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2025
La cucina del Portogallo
di Nicolas Lobbestaël, Anaïs Bourny DelonUn volume aggiornato per esplorare a 360° il patrimonio culinario portoghese. Dalle ricette classiche come il caldo verde e il bacalhau à braz alle creazioni moderne come l’insalata di polpo das...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730469
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2025
Franco Pepe Pizza chef
di Franco PepeFranco Pepe non è soltanto un pizzaiolo: è un alchimista capace di trasformare ingredienti semplici in magia pura, elevando un piatto umile e comune a un livello completamente nuovo. Apprezzato per...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730674
Collana:
Anno Edizione: 2025
Ricette vegetariane. Imparo a cucinare
di Séverine AugéOsservo, cucino, gusto! Il nuovo metodo per i super principianti! Questa nuova collana offre tutte le istruzioni necessarie agli aspiranti chef per iniziare a divertirsi in cucina senza stress,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730230
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2025
Ricette asiatiche. Imparo a cucinare
di Orathay SouksisavanhOsservo, cucino, gusto! Il nuovo metodo per i super principianti! Questa nuova collana offre tutte le istruzioni necessarie agli aspiranti chef per iniziare a divertirsi in cucina senza stress,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730247
Collana: Gourmet. Grandi manuali
Anno Edizione: 2025
Il grande manuale della cucina cinese
di Orathay Souksisavanh, Pierre Javelle, Yannis VaroutsikosIl nuovo volume della fortunata serie dei Grandi manuali, consacrato alla millenaria cucina cinese. Le tecniche di base per imparare a preparare i noodle e la pasta trasparente per i ravioli, a...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9791256730452
Collana:
Anno Edizione: 2025
Japan Izakaya. Carnet di viaggio culinario per gustare il Giappone quotidiano. Ediz. illustrata
di Clémence Leleu, Anna ShojiTokyo, il Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa: ecco le tappe di un viaggio variopinto tra i sapori dell’Arcipelago! Cinquanta incontri per conoscere la gastronomia del Giappone più autentico: il...
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867229529
Collana:
Anno Edizione: 2024
Streetfood. Dalle strade d'Asia alla cucina di casa!
di Jean-François MalletDal Giappone al Vietnam, dalla Malesia alla Cina, dal Borneo alla Corea del Sud, lo chef Jean-François Mallet ha attraversato 13 Paesi asiatici per scoprire, studiare e fotografare il meglio dello...
Prezzo: € 19,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867229239
Collana:
Anno Edizione: 2024
Il grande manuale della cucina giapponese
di Sachiyo HaradaNella collana best seller dei Grandi manuali arriva finalmente un volume tutto dedicato alla cucina del Sol Levante, firmato da Sachiyo Harada, già autrice del volume Ramen e altri brodi giapponesi...
Prezzo: € 29,90
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867229086
Collana:
Anno Edizione: 2024
Panini, toast e tramezzini
di Orathay SouksisavanhSemplice da preparare, buono da mangiare, il panino imbottito è uno dei pasti più consumati al mondo. Le declinazioni possibili sono infinite, all’ora della merenda, per un pranzo al volo o in...
Prezzo: € 12,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867228928
Collana: Prêt à cuisiner
Anno Edizione: 2024