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Questa categoria contiene 21.244 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
Il grande ricettario. Oltre 2300 ricette della cucina italiana e internazionale
di Gualtiero MarchesiProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 30,00
Editore: De Agostini
ISBN: 9788841811245
Collana:
Anno Edizione:
La cucina italiana. Il grande ricettario
di Gualtiero MarchesiLe oltre 1200 preparazioni di questo ricettario sono quelle della classica cucina italiana, interpretate nella "filosofia" di Gualtiero Marchesi, uno degli chef più conosciuti al mondo e maestro di...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 49,90
Editore: De Agostini
ISBN: 9788851127336
Collana: De Agostini
Anno Edizione: 2015
La cucina italiana. Il grande ricettario
di Gualtiero MarchesiUn compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un ricettario dedicato alla cucina italiana...
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Prezzo: € 49,90
Editore: De Agostini
ISBN: 9788851172398
Collana:
Anno Edizione: 2019
La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.
di Gualtiero MarchesiUn classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l’alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il...
Prezzo: € 49,90
Editore: De Agostini
ISBN: 9791221208719
Collana:
Anno Edizione: 2023
Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi
di Gualtiero Marchesi"Gualtiero Marchesi ha scritto questo libro per andare oltre la ricetta, per comprendere l’essenziale e arrivare al cuore della cucina. Parla a chi cucina per professione e a chi lo fa per amore. A...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817197168
Collana: BUR Varia
Anno Edizione: 2025
L' almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra
di Gualtiero Marchesi, Fabiano GuatteriQual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a tante altre domande rispondono Gualtiero Marchesi e Fabiano Guatteri che...
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Prezzo: € 16,90
Editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
ISBN: 9788817154802
Collana: Varia
Anno Edizione: 2021
L'almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra
di Gualtiero Marchesi, Fabiano Guatteri, Libero GozziniQual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Che differenze d'impiego ci sono fra i carciofi inermi e quelli spinosi? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817062114
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2012
Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana
di Gualtiero Marchesi, G. LeoneMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 39,00
Editore: La Marchesiana
ISBN: 9788895266039
Collana:
Anno Edizione: 2010
The Marchesi code
di Gualtiero Marchesi, K. PageAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 28,00
Editore: La Marchesiana
ISBN: 9788895266015
Collana:
Anno Edizione: 2006
La tavola imbandita. Storia estetica della cucina
di Gualtiero Marchesi, Luca VercelloniDa quando esiste l'alta cucina, i cuochi si sono dedicati a perfezionare tecniche e accorgimenti per la decorazione e la disposizione dei cibi in tavola. Dai banchetti rinascimentali ai trionfi della...
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Prezzo: € 18,08
Editore: Laterza
ISBN: 9788842064572
Collana: I ROBINSON. LETTURE
Anno Edizione: 2001