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Questa categoria contiene 21.190 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese
di Giovanni Ratto, G. Battista RattoIl volume propone 526 ricette della tradizione gastronomica genovese raccolte da Giovanni Battista Ratto e dal figlio Giovanni; pubblicate per la prima volta nel 1863.
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Prezzo: € 5,90
Editore: Frilli
ISBN: 9788875632564
Collana:
Anno Edizione: 2007
Le cialde e il vino. Mistero e tradizione di un dolce europeo
di Giovanni Ranieri FascettiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,00
Editore: CLD Libri
ISBN: 9788873990437
Collana:
Anno Edizione: 2005
Oggi cacciucco io! Ediz. a spirale
di Giovanni RaimondiCosa bolle in pentola? Il Cacciucco! Il tipico piatto livornese amato da tutti oggi può essere ancora più sostenibile. Scopri i segreti di questa ricetta e cosa fare per preparare un Cacciucco...
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Prezzo: € 6,90
Editore: Sillabe
ISBN: 9788833400921
Collana:
Anno Edizione: 2019
Il gelato artigianale italiano
di Giovanni PretiUn volume essenziale, frutto di una lunga tradizione di famiglia e di una grande esperienza personale, utile sia al gelataio professionista sia all'apprendista. Con ben 214 ricette e 16 tavole a...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820357009
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2013
Dolci. Manuale tecnico-pratico di pasticceria
di Giovanni Pina"Se alla creatività si associa il concetto di razionalità nell'esecuzione e il rispetto per l'intima struttura degli elementi, si dà in sintesi la definizione di quello che considero il più bel...
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Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809781597
Collana: CUCINA ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2013
Dolci. Manuale pratico di pasticceria
di Giovanni Pina"Se alla creatività si associa il concetto di razionalità nell'esecuzione e il rispetto per l'intima struttura degli elementi, si dà in sintesi la definizione di quello che considero il più bel...
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Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809055629
Collana: ATLANTI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2009
Cucina del Gargano
di Giovanni Nino ArbustiLa cucina garganica è il frutto d'una esperienza nata dall'uso di ingredienti offerti da una terra popolata, inizialmente, da pastori solitari, taciturni ma saggi, pratici e prudenti. Pastori che...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130832
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2003
Re dei cuochi (I)
di Giovanni NelliAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,90
Editore: Keybook
ISBN: 9788861761858
Collana: CLASSICI DELLA CUCINA ITALIANA
Anno Edizione: 2010
Vinosofia. Una dichiarazione d'amore in 38 bicchieri
di Giovanni Negri, Roberto CipressoGrandi rossi, bianchi da amare, perfette bollicine. Quarantaquattro bicchieri, dal Brunello di Montalcino alla Falanghina, dal Pinot Noir al Franciacorta, dal Traminer al Porto, dal Cerasuolo allo...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Piemme
ISBN: 9788856602036
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2008
Vineide. Non c'è mistero che un bichiere di vino non possa colmare
di Giovanni Negri, Roberto Cipresso"Il vino ammicca, stuzzica, provoca, guarda, accarezza, allude, sorride, commuove, scopre e insegue. Ma è anche lascivo, inafferrabile, etereo, inebriante, sfuggente, struggente e avvolgente....
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Prezzo: € 18,50
Editore: Piemme
ISBN: 9788856610659
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2009