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Abbiamo trovato 11 libri cercando Escoffier Auguste.

Il grande libro della cucina francese

Il grande libro della cucina francese

di Auguste Escoffier
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Prezzo: € 10,00
Editore: Newton
ISBN: 9780017585332
Collana: Grandi tascabili economici
Anno Edizione: 1996
Guida alla cucina. Promemoria per cucinare ad arte

Guida alla cucina. Promemoria per cucinare ad arte

di Auguste Escoffier
L'intramontabile ricettario scritto dal re dei cuochi. La più completa raccolta di tecniche e preparazioni dell'alta tradizione culinaria. Nonostante la prima edizione sia stata pubblicata più di...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809896680
Collana:
Anno Edizione: 2020
Migliori ricette della cucina francese. Oltre 2500 ricette per imparare a cucinare come i migliori chef parigini (Le)

Migliori ricette della cucina francese. Oltre 2500 ricette per imparare a cucinare come i migliori chef parigini (Le)

di Escoffier Auguste
Autentica bibbia di una delle tradizioni culinarie più famose nel mondo, con le sue 2.500 ricette, questo libro è sia un monumento culturale che un manuale pratico destinato, per esplicita...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 9,90
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788822765284
Collana: Grandi manuali Newton
Anno Edizione: 2022
Guida alla grande cucina

Guida alla grande cucina

di L. Martinengo, Marco Guarnaschelli Gotti, S. Angarano, Emile Fetu, S. Fossati, Auguste Escoffier, A. Lawendel, Philéas Gilbert
Auguste Escoffier è stato il più celebre degli chef francesi, l'uomo che ha modernizzato e codificato la cucina transalpina, trasformando la Francia nella patria della gastronomia mondiale. Il suo...
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Prezzo: € 60,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100071
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica

Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica

di Fetu Émile, Gilbert Philéas, Escoffier Auguste
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Prezzo: € 30,99
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788870215120
Collana:
Anno Edizione: 1990
Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica

Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica

di Auguste Escoffier, Marco Guarnaschelli Gotti
Vent'anni orsono, sottoposi l'idea di questo libro al nostro amato e rimpianto maestro, Urbain Dubois, che mi esortò con calore a realizzarlo. Assorbito come sono stato in mille altre occupazioni,...
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Prezzo: € 40,28
Editore: Muzzio
ISBN: 9788870216905
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 1993
Lo chef dei re, il re degli chef. Storie in cucina

Lo chef dei re, il re degli chef. Storie in cucina

di Escoffier Auguste
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Prezzo: € 11,00
Editore: Nuova Editrice Berti
ISBN: 9788873646792
Collana:
Anno Edizione:
Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica

Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica

di Auguste Escoffier
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Prezzo: € 80,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874132461
Collana: Varia
Anno Edizione: 2011
Il grande libro della cucina francese

Il grande libro della cucina francese

di Auguste Escoffier
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Prezzo: € 8,73
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788882895419
Collana:
Anno Edizione: 2001
Ricordi inediti

Ricordi inediti

di Escoffier Auguste
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Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283809
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009