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Abbiamo trovato 4 libri cercando Matteo Vigotti.
Ricette creative di pesce
di Ernst Knam, Matteo VigottiLeggero e nutriente, ideale per una dieta sana ed equilibrata, il pesce è estremamente versatile e si presta a essere cucinato in mille modi diversi: al forno, al vapore, in padella o crudo. Questo...
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Prezzo: € 23,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788837040529
Collana:
Anno Edizione: 2006
Dal mare. Pesci, alghe, molluschi e quinto quarto
di Matteo VigottiUn libro interamente dedicato ai frutti del mare, dai pesci più noti ai molluschi, dalle alghe alle parti meno utilizzate di alcuni pesci (il cosiddetto quinto quarto), ingredienti solitamente...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788837093839
Collana: ILLUSTRATI. GASTRONOMIA
Anno Edizione: 2013
A tutto sifone
di Matteo Vigotti, C. CastaldiNella cucina molecolare si rimescolano le carte. Alimenti freschissimi e di ottima qualità acquisiscono, attraverso il processo di cottura, una forma diversa e, abbinati a prodotti strutturanti...
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Prezzo: € 13,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788895056531
Collana: CARTOLINA DALLA CUCINA
Anno Edizione: 2010
Dal mare: pesci, alghe, molluschi e 5°/4°
di Matteo VigottiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 75,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297124
Collana: FUSION IDEAS
Anno Edizione: 2015
