Stai navigando i libri della casa editrice Italian Gourmet
In catalogo sono presenti 68 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Il metodo Biasetto. Filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta
di Luigi Biasetto"Ricette, ricette, ricette. Quasi come se la soluzione ultima fosse una lista di ingredienti e l'applicazione corretta degli ordini di esecuzione. La soluzione, ecco. Quella che tutti cercano, tutti...
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Prezzo: € 69,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788898675227
Collana: I TECNICI
Anno Edizione: 2015
Zuppe
di Marco SaccoAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 69,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297339
Collana: MONO'
Anno Edizione: 2012
Torte da maestro
di Massari IginioMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,90
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297452
Collana:
Anno Edizione: 2013
Dal mare: pesci, alghe, molluschi e 5°/4°
di Matteo VigottiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 75,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297124
Collana: FUSION IDEAS
Anno Edizione: 2015
Le basi in cucina
di Nicola PortinariAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 68,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788898675111
Collana:
Anno Edizione: 2014
Profumi dal forno. Dolci, pani speciali e lievitati
di Omar BusiProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 78,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297148
Collana: OLTRE LA PASTICCERIA
Anno Edizione: 2010
Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali
di Omar BusiI dolci da forno sono il grande patrimonio della pasticceria italiana e non solo. Un mondo ricco e ampio che comprende torte, lievitati classici, biscotti, pani. Omar Busi spiega le ricette in modo...
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Prezzo: € 29,90
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297391
Collana:
Anno Edizione: 2013
Cookies
di Omar BusiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 69,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788898675012
Collana: MONO'
Anno Edizione: 2013
Lievito madre liquido. Dalla tecnica alle ricette, tutti i segreti della gestione Pagani
di Oscar PaganiIn 224 pagine di contenuti tecnici e pratici, l'autore esplora con maestria la gestione, l'evoluzione e le applicazioni del lievito madre in forma liquida, dalla sua creazione alla gestione...
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Prezzo: € 59,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788832143720
Collana: Extra
Anno Edizione: 2025
In verde. La filosofia vegana di Pietro Leemann
di Pietro LeemannAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 77,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788896297209
Collana: FUSION IDEAS
Anno Edizione: 2011