Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 679 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
L'orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi
di Grazia Novellini, Bianca MinerdoNon un repertorio vegetariano ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca delle ricette più appetitose per cucinare gli ortaggi - verdure, tuberi, legumi con le loro varietà, il legame con il...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992734
Collana: RICETTE DELLE OSTERIE
Anno Edizione: 2012
Il gusto dell'agro. Saggio di gastronomia storica
di Godard MisetteMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283243
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
Carne. Ridurre il consumo e sceglierla di qualità. 60 ricette
di Gnagnarella PatriziaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884994769
Collana:
Anno Edizione: 2017
5 grammi di felicità. Breve storia di Guido Gobino per i 25 anni del suo celebre Tourinot®
di Giuseppe CulicchiaUn prezioso volume, da regalare e collezionare, dedicato a una delle opere letterarie più note.Una vita che è un romanzo, pieno di colpi di scena, tra il nonno contadino, Guido appunto, e l'amato...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996640
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2020
Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio
di Giuseppe CarusoQuesto libro rappresenta un compendio esaustivo e scientificamente rigoroso nel campo della biologia vegetale applicata alla produzione della birra. È pensato per soddisfare la curiosità di un...
Prezzo: € 39,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995735
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2019
Lingue, migrazioni, bellezza e magia. Incontri con i testimoni della cultura popolare: 2
di Giuliano ValterMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992185
Collana: FUORI COLLANA-SLOW FOOD
Anno Edizione: 2010
Le terre di Matilde. Caselli, castelli, acetaie nel cuore d'Emilia
di Giovanni Ferrari, Settimo Baisi, Piergiorgio OlivetiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,80
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283656
Collana:
Anno Edizione: 1999
La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale
di Giovanni BallariniQuesto libro ripercorre in modo originale, gradevolmente narrativo ma rigoroso e dotto, l'epopea che ci consegna ogni giorno un tesoro in grandi forme, le forme dell'oro «Scorgersi belle e larghe...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996398
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021
Terrines, rillettes, salsicce e pasticci. 80 ricette casalinghe della grande tradizione francese
di Gilles Verot, Nicolas VerotPortare a casa un pezzo della salumeria francese è facile!In questo libro troverete ricette alla portata di tutti, create apposta per voi, da Gilles e Nicolas Verot, charcutiers da generazioni nella...
Prezzo: € 29,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997180
Collana: Slowbook
Anno Edizione:
Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla
di Gianpaolo GiacobboDalle materie prime all’affinamento, dal tipo di alambicco usato ai segreti della distillazione, dalla degustazione alla mixologia per arrivare alla nascita, avvolta nel mistero, del distillato...
Prezzo: € 20,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997661
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2024