Stai navigando i libri della casa editrice Topic
In catalogo sono presenti 31 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Cucina sempreverde
di Antonio Chiodi LatiniUn libro per analizzare il concetto di cucina vegetale in modo inedito e olistico, da un punto di vista culturale, scientifico, filosofico e soprattutto gustativo. Antonio Chiodi Latini supera i...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608429
Collana:
Anno Edizione: 2025
Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana
diLa più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana. Il fattore umano, le imprese e le vicende che hanno contribuito a costruire uno stile di...
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Prezzo: € 39,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608436
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
La tempesta perfetta e altre storie sul clima
di Marcello PetittaScoprire come funzionano il clima e i maggiori eventi climatici è la chiave per comprendere i cambiamenti in corso e le loro conseguenze, come il riscaldamento globale, le tempeste violente, gli...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608412
Collana:
Anno Edizione: 2025
La mia piccola pasticceria giapponese
di TakumiShokupan, brioche hokkaido, cotton cake e ancora ingredienti iconici come tè matcha, yuzu e sesamo nero: attraverso una raccolta di 80 ricette sublimate dall'esperienza francese di un noto brand di...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608405
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Atlante dei videogiochi
di Andrea Cuman, Cristian ConfalonieriDall'era dei cabinati arcade delle sale giochi, passando per i giochi da console domestiche e pc fino ai più popolari adattamenti da mobile, questo nuovo atlante traccia una mappa vastissima e...
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Prezzo: € 39,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608474
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Rolex. Il libro degli orologi. Ediz. multilingue
di Gisbert L. BrunnerUn libro illustrato con finiture di pregio, curato da colui che viene definito dagli esperti “il papa degli orologi”. Brunner fa luce sulla storia della leggenda della cronometria Rolex spiegando...
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Prezzo: € 95,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608481
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
DNA Ducasse
di Emmanuel Pilon, Jean-Philippe Blondet, Amaury BouhoursDai principali ristoranti a Parigi, Londra e nel Principato di Monaco, un imponente libro che raccoglie le ricette e i racconti di persone, produttori e ricerca di uno degli chef che ha maggiormente...
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Prezzo: € 79,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608467
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Il codice della cucina vegetariana
di Pietro LeemannTorna in una nuova edizione, corredata da un'introduzione inedita dell'autore, il libro che per primo ha decodificato la grammatica della cucina vegetariana in ogni suo aspetto: gli ingredienti e il...
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Prezzo: € 95,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608504
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Il cuoco galante
di Vincenzo CorradoTesto fondamentale nella ricostruzione della storia gastronomica italiana, un punto di riferimento tuttora consultabile per l'ampiezza dei temi trattati e la semplicità del linguaggio adottato, che...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Topic
ISBN: 9791281608184
Collana:
Anno Edizione: 2025
Odorama. Storia culturale dell'odore
di Federico KuksoChe odore avevano i dinosauri? E gli Egizi? Se potessimo fiutarli, di cosa odorerebbe una stella, una galassia, le pianure deserte di Marte? Odorama racconta i profumi, i cattivi odori, le essenze...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608245
Collana:
Anno Edizione: 2025