Stai navigando i libri della casa editrice Topic
In catalogo sono presenti 23 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana
diLa più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana. Il fattore umano, le imprese e le vicende che hanno contribuito a costruire uno stile di...
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Prezzo: € 39,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608436
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Agenda del vino naturale
diQuello del vino naturale è un mondo scandito dallo scorrere delle stagioni, della natura e del suo ritmo preciso: grazie a questa agenda perpetua, sarà possibile indagare sul rapporto tra vino e...
Prezzo: € 22,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608085
Collana:
Anno Edizione: 2024
Roma food tour
diDalla pizza al taglio e i supplì fino alle trattorie autentiche, ma anche i caffè, i bar e le gelaterie, Roma Food Tour è una guida gastronomica essenziale per scoprire la Capitale dal suo lato...
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Prezzo: € 14,90
Editore: Topic
ISBN: 9791281608221
Collana:
Anno Edizione: 2025
Condividere
diCondividere è il ristorante frutto di un ambizioso progetto corale che vede partecipe Ferran Andrià, lo chef che più di altri ha dato forma alla gastronomia contemporanea mondiale. Il libro...
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Prezzo: € 49,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608337
Collana: Reference
Anno Edizione: 2025
Atlante dei giochi da tavolo
di Andrea Cuman, Cristian ConfalonieriDa Monopoly a RisiKo! passando per Carcassonne, l'Atlante dei giochi da tavolo è la prima mappatura al mondo dei giochi da tavolo, collegati tra loro per categoria, tema, pubblico di riferimento o...
Prezzo: € 39,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608108
Collana: Reference
Anno Edizione: 2024
La cucina fra creatività e tradizione
di Angelo ParacucchiAngelo Paracucchi raccoglie 300 ricette rivisitate secondo la sua idea di cucina creativa e corredate da un'ampia selezione di ingredienti e materie prime, con un'enfasi sulla componente vegetale...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608207
Collana:
Anno Edizione: 2025
De gustibus. Sul gusto negli esseri umani e negli altri animali
di Davide Risso, Gabriella MoriniCome la vista o l'udito, anche il gusto veicola un messaggio relativo alle possibilità e i pericoli dell'ambiente che ci circonda. Per questo scopriamo che il gusto è il protagonista del percorso...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608016
Collana:
Anno Edizione: 2023
Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri
di Fabrizio FioraniZucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla...
Prezzo: € 27,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608030
Collana:
Anno Edizione: 2024
Odorama. Storia culturale dell'odore
di Federico KuksoChe odore avevano i dinosauri? E gli Egizi? Se potessimo fiutarli, di cosa odorerebbe una stella, una galassia, le pianure deserte di Marte? Odorama racconta i profumi, i cattivi odori, le essenze...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608245
Collana:
Anno Edizione: 2025
Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano
di Francesco LauricellaDalla A di arancìnu alla Z di zibbìbbu, passando per cannòlu, caponàta, sarda a beccafìcu e pani ca' meusa, questo piccolo dizionario gastronomico è un'immersione nella tradizione gastronomica...
Prezzo: € 25,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608054
Collana: Reference
Anno Edizione: 2024