La cucina giapponese
Nanako Hamaguchi,
A. Bianchi
Le luci e i colori della gastronomia giapponese abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.
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Dettagli Libro
- Titolo: La cucina giapponese
- Autore: Nanako Hamaguchi, A. Bianchi
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Giunti Editore
- Collana: CUCINA5
- Data di Pubblicazione: 2007
- Pagine: 128
- Formato:
- ISBN: 9788809051874
- Cucina - Cucina
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