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Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. 2.

Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. 2.

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Dettagli Libro

  • Titolo: Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. 2.
  • Autore: Iginio Massari
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Italian Gourmet
  • Collana: I TECNICI'
  • Data di Pubblicazione: 2012
  • Pagine: 495
  • Formato:
  • ISBN: 9788896297261
  • Cucina - Cucina

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