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Questa sezione contiene 19.211 libri
Canestrelli di Montebruno
di Sergio RossiA volte si fa fatica a credere che in un piccolo paese dell'Appennino genovese, circondato da boschi di castagni e faggi, possa essersi tramandata una tradizione così profonda legata a un semplice...
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Prezzo: € 7,90
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863732030
Collana:
Anno Edizione: 2013
Alle radici del pesto genovese. Storia, curiosità, ricette
di Sergio RossiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,00
Editore: Nova Scripta
ISBN: 9788888251189
Collana:
Anno Edizione: 2014
Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese
di Sergio RossiLe rose da sciroppo hanno trovato in Liguria un luogo eletto per la loro coltivazione e diffusione. Anticamente ogni giardino ligure era adorno di queste particolari varietà di rose: un bene...
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863732801
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Anno Edizione: 2014
Truffles. The divine earth
di Sergio RossiPerché il tartufo italiano è così amato e conosciuto nel mondo? Quali sono le caratteristiche che lo rendono tanto prezioso ed invitante? Numerose sono le domande che potrebbero saltare in mente...
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Prezzo: € 40,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731347
Collana: I preziosi della gastronomia
Anno Edizione: 2012
Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria
di Sergio RossiStoria e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio...
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Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731507
Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
Anno Edizione: 2011
Tartufi. Frutti della terra, figli degli dei
di Sergio RossiPerché il tartufo italiano è così amato e conosciuto nel mondo? Quali sono le caratteristiche che lo rendono tanto prezioso ed invitante? Numerose sono le domande che potrebbero saltare in mente...
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Prezzo: € 40,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731330
Collana: I PREZIOSI DELLA GASTRONOMIA
Anno Edizione: 2011
Pesto. Tradizione e futuro
di Sergio Rossi, F. FazzariAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731514
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Anno Edizione: 2011
Il pane nero-Das puschtra Bauernbreatl
di Sergio Rossi, F. FazzariPanificare all'antica significa conoscere i segreti del lievito madre, saperlo stimolare, lavorare e dosare. Calibrare l'impasto, regolare le erbe, moderare il sale. E poi temperare il forno e...
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Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731163
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Anno Edizione: 2011
Amare il vino. Arte natura tecnica estetica
di Sergio Valzania, Luca MaroniAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
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Editore: Lm
ISBN: 9788887631470
Collana: LM - GUIDE VINI
Anno Edizione: 2008
Pastastorie. Storie, aneddoti e ricette del piatto più amato del mondo
di Sernas, M. StellaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,50
Editore: Passigli
ISBN: 9788836812271
Collana:
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