Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 19.211 libri
Il buon tartufo. Usi e costumi del «diamante» della tavola
di Aldo FiordelliIl libro si diverte a ripercorrere certa storia della gastronomia da Apicio alla cucina molecolare passando per "il Trinciante", Vatel, Artusi. Si addentra in argomentazioni tecniche sulle proprietà...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Polistampa
ISBN: 9788883048135
Collana: Polistampa
Anno Edizione: 2005
Vito Mollica. Invito a cena al Palagio di Firenze. Ediz. italiana e inglese
di Aldo Fiordelli, H. FarrellLa storia, i viaggi, le esperienze e le ricette. Vito Mollica giovanissimo e brillante chef del ristorante Il Palagio del Four Seasons di Firenze racconta così la sua vita in cucina: un percorso che...
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Prezzo: € 48,00
Editore: Trenta Editore
ISBN: 9788896923382
Collana:
Anno Edizione: 2012
Aromatiche e non solo. 60 ricette e 1 proverbio al giorno
di Aldo Ghidetti, Nicoletta NatiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,66
Editore: Bacchetta
ISBN: 9788887397062
Collana:
Anno Edizione:
Alla ricerca del gusto perduto. Ristoranti ristorandi e dintorni
di Aldo IndelicatoAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
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Editore: Armando Siciliano Editore
ISBN: 9788874420346
Collana: Cucina
Anno Edizione: 1999
Manuale di alimentazione transculturale
di Aldo Morrone, Paola ScardellaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Editeam
ISBN: 9788861351042
Collana:
Anno Edizione: 2009
Dal volante alla forchetta. Consigli utili per mangiare bene fuori città
di Aldo RepettoQuesta, come dichiarato nella prima edizione, non vuole essere una guida, ma una "non guida" che "segnala" locali dove si può mangiare bene ad un prezzo giusto. Stavolta la "non guida" si è...
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Prezzo: € 12,00
Editore: De Ferrari & Devega
ISBN: 9788864056654
Collana: Gastronomia
Anno Edizione: 2015
La grande bistecca. Storia della razza chianina, dei suoi nemici in Italia, dei suoi trionfi all'estero
di Aldo SantiniPrezzo: € 11,36
Editore: Pacini Fazzi
ISBN: 9788872463758
Collana: Pacini Fazzi
Anno Edizione: 1999
Santini. Dal Pescatore. Ricette di famiglia
di Aldo SantiniIn Pubblicazione Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,40
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809910706
Collana:
Anno Edizione: 2021
La cucina livornese. Storia e ricette
di Aldo Santini"'L'uomo è ciò che mangia'". Con questa espressione un po' goffa, credo si volesse dire che la cucina riflette tutti i dati culturali e materiali concorrenti a formare 'l'uomo' di un'area...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100392
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
Da S. Rossore a Volterra. La grande cucina pisana
di Aldo SantiniAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 4,00
Editore: Pacini Fazzi
ISBN: 9788872465332
Collana: I MANGIARI
Anno Edizione: 2002